LOGODENT

私は全然エコな人間ではありませんが、
肌にとか体にいいとかいうなら、興味があります。
合成界面活性剤不使用というので愛用しているのが、LOGONAシャンプー。
ケミケミしてないシャンプーって泡立ちが悪いのですが、
LOGONAは泡立ちも香りも良くって好きです。
写真はこのLOGONAから出ているdailiy careシリーズの、歯磨き粉です。
スーッと感は弱めのペパーミントで、使い心地は至って普通です。
価格も確か2ユーロ程度とお手頃で、
かつ自然原料しか使っていないというのは、嬉しいですね♪
ミュラーで売っています。お試し下さいませ☆

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アラビアンディナー

ブルガー小麦のサラダ

マテ茶


シリア人の友人宅にお邪魔しました。
母国から帰ってきたばかりだったので、シリア産の食べ物が沢山。
特にブルガー小麦のサラダは私の好きなアラビア料理の一つです♪

色んな話をしましたが、印象深かったのはシリアの交通について。
シリアの主な交通手段はバス、車、タクシー、バイク。
電車や地下鉄はないそうで、交通事故が凄く多いそうです。
外務省のHPによると2007年の交通事故死者割合は日本の3.6倍。
身内でも事故に会った人がいるとか・・・。
近いうちに鉄道が建設されるそうなので、
交通事故が減るといいですね。

圧力鍋事件

圧力鍋の使い方にも慣れてきた今日この頃。
はと麦を火にかけていたところ事件は起きました。

通常圧力鍋は、圧力があがりすぎると、しゅーしゅーといって自動的に圧が抜かれ、
鍋内の圧力が一定に保たれるようになっています。
しかしこの日は高圧になって数分、その音がなかなか聞こえてきません。
まあ、まだ圧力が最大になったわけじゃないだろうなと思い、気にせずにいたところ、
突然、、、、、
ぷしゅ～～～～～っ!!!!っと物凄い蒸気とともに、中身がふきこぼれ、
あたり一面水浸し・・・。
まだ火はついてるし、爆発するんじゃないかと思いましたが、
幸い、蓋が飛ぶことはなく、急速に圧が抜けて大事には至りませんでした。
使い始めの頃は、怖くって鍋から2メートルくらい離れて見ていましたが、
最近は慣れてきたせいで、高圧中も鍋の側をうろうろ。
もし蓋が飛んでいたら大やけどだったと思うと血の気が引きました。

もう一度取り扱い説明書を読み直し、原因を究明。
安全バルブが詰まっていて、高圧を感知しなかったせいだろうと推測されます。

折角納豆作りが軌道に乗ってきた（って程人生かけている作業じゃありませんが・・）のに、
圧力鍋を使う勇気がなくなってしまいました。
こわかった。。

あんぱん&よもぎぱん

お友達がパンを焼いてくれました！
それもあんぱんとよもぎぱん。
桜の塩漬けまで乗っかっていて本格的です。
ふわっふわで、まさに日本のぱん。
美味しかったです♪

パンの国ドイツですが、日本の味覚とは全く異なります。
1日経ったバゲットに至っては武器のごとくカッチカチになります。
クロワッサンなんかは日本と同じですが。
ドイツ人にとってはこのふわふわ加減がお気に召さない場合もあるようです。

子供の頃日常的にどんなものを食べてきたかによって、
味覚って形成されるものなんですね。

2010 Oktoberfest

豆ばかり

手作り納豆の勝率は今のところ60%。
失敗すればただのゴミより臭いゴミとなるので、最悪です。
久々にMungo Bohnenでもやしをつくりました。
小豆だの納豆だのもやしだの・・・、気づけば豆ばかり食べている毎日です。

ブロッコリーロマネスコ

圧力鍋大活躍。短時間でおはぎができました♪

ブロッコリーロマネスコ

日本に比べて野菜の種類が少ないと感じるヨーロッパ。
サラダ菜やトマトの種類は豊富ですが、茹で野菜や根菜が特に少なく、
例えば、小松菜、青梗菜、ニラ、サトイモ、たけのこなんかは普通のスーパーでは見かけません。
きのこ類も通年見かける種類はマッシュルームのみで、
時期によってはPffiferlinge(アンズタケ)やAusternpilz(平茸みたいなの)が出回ったり、
スーパーによってはくたっとした椎茸を目にする程度です。

そうは言っても、日本であまり馴染みのない、「西洋野菜」がいくつかあります。
ポロネギやコールラビー、ルッコラなど頻繁に使うものから、
せりの根、フェンネル、ビーツなど、使い方のイマイチ判らないものも・・・。

そんな西洋野菜のなかで面白いのが、この「ブロッコリーロマネスコ」です。
ブロッコリーとカリフラワーのかけ合わせで、ローマで開発されたため、
このような名前になったそうです。
味はブロッコリー臭さを取ったブロッコリーって感じで、私は好きです。
でもいつ見ても、この尖がった部分が輸送に不向きなのか、
ほとんどかけていたり、黒ずんでいたりして買う気になれません。
ドイツのスーパーで見かける野菜ははどうも鮮度が悪く、
すかすかのきゅうりやぬめっとしているサラダ菜があったり、
かびていたり、腐っていたりしても、平気で店頭に置かれていることがしばしば。
でもこのロマネスコ(@E○EKA)は珍しく新鮮だったので買ってみました。
それにしても面白い形ですよね。