小麦粉であそんだ。

うどんを打ちました。
ドイツの一般的な小麦粉は中力粉らしいので、Rosenmehl Type405を使用。
試しにゆでてみたけど、つるんとしておいしいかもー!!





ついでに405の小麦粉で、ココア蒸しパンも。
アメーバみたいで、食欲をそそらない見た目だけど、
中はなんとふんわりビターで◎


パンの国なのに、うどんと蒸しパンがないなんて。
意外と簡単に作れるようです。
次は中華まんに挑戦しようかな。